يجهل الكثير من الصائمين ضرورة التنويع في مصادر الأغذية وأنواعها خلال الشهر الفضيل، وفي السطور التالية نقدم لكم من خلال خبراء تغذية أهمية وجبة السحور، لما تمد به الجسم من طاقة ليوم صيام شاق، وذلك وفقًا لما نشره موقع جريدة البيان الإماراتية:
أولًا: وجبة السحور يجب أن تحتوي على:
1- الأغذية الغنية بالبروتين:
مثل البيض الغني بالبروتينات والمواد المشبعة التي تعطيك طاقة لباقي اليوم.
2- الأطعمة الغنية بالألياف:
وجبة الشوفان.. غنية بالألياف ووجبة مثالية يحتاجها جسمك أثناء السحور؛ حيث تتحول الألياف القابلة للذوبان في المعدة، وتبطئ عملية الهضم، ما يساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم والجلوكوز في الدم، وهو ما يجعله وجبة مثالية للحفاظ على نشاطك خلال الصوم.
3-الأطعمة الغنية بالكالسيوم والفيتامين:
منتجات الألبان مصدر كبير للعديد من العناصر الغذائية، كوب واحد من اللبن الزبادي يتكون من 85٪ ماء، أو مشروب حليب الفانيليا والعسل لتعطيك شعورًا بالشبع والرطبة طوال اليوم.
4- الخضروات والفاكهة التى تحتوي على الماء:
مثل الخيار والبطيخ والشمام وغيرها من الخضروات والفاكهة التي تعطيك احتياجك من المياه طوال اليوم.
ثانيًا: 3 أطعمة يجب على الصائم تجنبها في السحور وهي:
المشروبات التى تحتوي على الكافيين:
تحتوي القهوة على مادة الكافيين التي تؤدي إلى الأرق، بالإضافة إلى ذلك تعمل على إدرار البول وتُشعرك بالعطش طوال اليوم.
الطعام المالح:
عدم التوازن في مستويات الصوديوم في جسمك يجعلك تشعر بالعطش الشديد أثناء الصيام، لذا حاول تجنب المكسرات المملحة والمخللات والأطعمة التي تحتوي على صلصة الصويا والأطعمة ذات المحتوى المرتفع من الملح.
الكربوهيدرات البسيطة أو المكررة:
هذه الأطعمة تدوم فقط من 3 إلى 4 ساعات وهي منخفضة العناصر الغذائية الأساسية مثل السكريات والدقيق الأبيض والمعجنات والكعك .
