وأنت تتجول في العاصمة صنعاء صباحا، وخطر ببالك أن تفطر على الكبدة، فإنك بالتأكيد ستذهب إلى "مطعم السامعي" بشارع بغداد.
ليس فخما، وذو نمط قديم، شعبي جدا، لكنه يقدم أطيب صحون الكبدة، ويرتاده اليمنيون عادةً عندما يفكرون في الظفر بوجبة لذيذة.
يعمل في المطعم ثلاثة أخوة أصماء لا يسمعون، وعلى الزبائن فقط أن يكتبوا طلباتهم على ورقة وتسليمها لأحد الأخوين، ليجد طبقه الشهي بعد بضع دقائق على طاولته.
أفضل مطعم يعمل كبدة وفاصوليا بصنعاء.. https://t.co/6YCFj1txVN
— غمدان اليوسفي (@GhamdanAlyosifi) March 11, 2020
يمتلك الثلاثة الأخوة أرواح بشوشة، ويتعاملون مع الزبائن برقي، جعل المطعم الشعبي وجهتهم المفضلة، وألذ مكان للكبدة، بحسب مرتاديه.
ويعد المطعم من الأقدم في العاصمة صنعاء، ويعود إلى ثمانينيات القرن الماضي، ويحمل ذكريات جميلة للأجيال، حيث من الصعب أن تجد شخص في العاصمة لم يسبق له ارتياد المطعم.
يذكر أن "السامعي" يقدم عشرات الأكلات الشعبية، فضلا عن الكبدة والدقة والدجاج المقلي.
المصدر: تعز أونلاين
